Jaha Katu | Tercera edición caminando por nuestros ecosistemas

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Llega la tercera edición de Jaha Katu, una serie de recorridos guiados para conocer y profundizar los ecosistemas y la biodiversidad de las zonas silvestres próximas a Asunción y a sus Parques Urbanos.

Este tercer encuentro, el domingo 28 de mayo, propone un recorrido por el Jardín Botánico, para conocer el mundo de los hongos, con la guía de Michelle Campi, especialista en hongos y co-autora del libro Hongos silvestres y comestibles de Paraguay y algunas recetas. Los cupos son limitados, con inscripción previa.

Esta actividad apunta a conocer esta importante área verde de Gran Asunción, así como aprender sobre esta importantísima familia de los seres vivos que es el mundo de los hongos. Paraguay tiene un clima propicio para que estos seres vivos puedan desarrollarse, incluso en nuestros parques urbanos. Sin embargo, la cultura gastronómica y ambiental no suelen considerarlos lo suficientemente relevantes.